Sopa do dia
Soupe du jour
Caldo Verde
Potage typique de pommes de terre, collard et chorizo,
arrosé d’huile d’olive
Salada mista à Bitoque
Salade mixte à la Bitoque
TAPAS
Tapa do dia
Tapa du jour
Sardinhas assadas
Sardines grillées à la portugaise
Chouriço grelhado
Chorizo grillé sur salade de chou maison
Salada de couve kale com queijo de cabra quente
Salade de kale, chèvre chaud et chutney de chorizo
Tomates salteados com queijo de cabra
Tomates cerises sautées au basilic, garnies de fromage de chèvre
Mexilhões à Portuguesa
Moules « Piri-Piri » et chorizo grillé
Pastéis de bacalhau
Croquettes de morue fraîche sur salade de wakame et aïoli
Camarão com Piri-Piri
Crevettes « Piri-Piri »
Lulas grelhadas
Calmars grillés, vinaigrette au citron
Lulas fritas
Calmars frits et aïoli aux herbes
Salada de alcachofra e mosaico do mar
Salade d’artichauts et mosaïque de la mer
Bacalhau frito∗
Morue frite avec frites julienne
Folhado de caracóis e queijo azul∗
Feuilleté d’escargots au Bleu avec chutney de pommes et chorizo
Almondegas∗
Boulettes de viande à la portugaise (veau, porc), sauce tomate et parmesan
Putinha de frango∗
Poutine à l’effiloché de poulet « Piri-Piri », sauce Porto, fromage en grains
Frango desfiado∗
Effiloché de poulet « Piri-Piri » avec gratin de poireaux au fromage Romano
∗ Non disponibles le week-end
Minimum de 2 tapas par personne comme plat principal